Galaretka z kurczakawg mikidziuba

Z kurczaka i warzyw gotujemy bulion na wolnym ogniu. Wyciągamy wszystko i bulion cedzimy przez sitko, dodajemy kostki rosołowe i żelatynę ( dajemy tyle ile mamy litrów bulionu). Warzywa i mięso kroimy w kostkę. Groszek odcedzamy, jajka gotujemy na twardo. Brokuł dzielimy na małe różyczki i gotujemy w osolonej wodzie.
Do salaterek kładziemy pokrojone mięso, następnie warzywa, groszek, brokuł i pokrojone w ćwiartkę jajko. Zalewamy wszystko bulionem i wkładamy do lodówki aż stężeje.