Sposób przygotowania:
Galaretka z mięsem
Mięso sparzyć, zalać zimną wodą, gotować na wolnym ogniu. Pod koniec dodać przyprawy i warzywa. Mięso oddzielić od kości, pokroić i włożyć do miseczek. Wywar ostudzić, wymieszać z białkami i koncentratem, dodać sok z cytryny. Gotować na małym ogniu 20min. Przecedzić, polać mięso. Włożyć do lodówki i poczekać aż galaretka stężeje.
