Galaretki z drobiem i jarzynami

Marchew i pietruszkę obrać, umyć. Filet z kurczaka ugotować razem z marchewką i pietruszką do miękkości. Ugotowane mięso pokroić na niewielkie kawałki, marchew i pietruszkę pokroić w drobną kosteczkę. Do bulionu warzywnego dodać posiekane jarzyny, mięso oraz odsączony z zalewy groszek. W niewielkiej ilości bulionu rozpuścić żelatynę. Dodać do pozostałego bulionu z dodatkami i podgrzać, ale nie gotować. Do bulionu dodać odrobinę posiekanej natki pietruszki, doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Gotowym bulionem z dodatkami napełniać małe filiżanki lub kubeczki po jogurtach. Włożyć je do lodówki by zastygły.