Mufinka1

Mufinka1

Kucharz
[Przepisów: 8]

Książka Kucharska: Tanie dania w sezonie letnim

Gazpacho chłodnik

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszny chłodnik, doskonały na upały

Gazpacho chłodnik

Składniki:

Gazpacho chłodnik

 

  • 1 kg dojrzałych, miękkich pomidorów
  • 2 pomidorki koktajlowe
  • 1 ogórek
  • 1 duża czerwona papryka
  • 1 młoda cebula
  • świeże listki oregano
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta chili
  • sól

Sposób przygotowania:

Gazpacho chłodnik
Ogórka, paprykę, cebulę pokroić w drobną kostkę. Odłożyć trochę, resztę wrzucić do miksera. Duże pomidory sparzyć wrzątkiem, obrac ze skory i pokroić - dodać do miksera. Dorzucić przeciśnięty czosnek, zmiksować, dodać przyprawy. Wlać do miseczek, dodać pokrojone w kostkę pomidorki koktajlowe, odłożone pokrojone warzywa.