Gazpacho chłodnik

Ogórka, paprykę, cebulę pokroić w drobną kostkę. Odłożyć trochę, resztę wrzucić do miksera. Duże pomidory sparzyć wrzątkiem, obrac ze skory i pokroić - dodać do miksera. Dorzucić przeciśnięty czosnek, zmiksować, dodać przyprawy. Wlać do miseczek, dodać pokrojone w kostkę pomidorki koktajlowe, odłożone pokrojone warzywa.