Gęsta marchewka na ciepło

Nie chciałam napisać zasmażana, bo zasmażki nie ma, a jest jak to się u nas mówi zaklepka. Marchewkę obieramy i ścieramy na dużych otworach tarki do warzyw. Zalewamy wodą tak, żeby tylko przykryła nam marchewkę- gotujemy góra 10 minut. Pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę i roztarty z szczyptą soli czosnek. Na końcu dodajemy mąkę rozrobioną w śmietanie - zagotowujemy i ewentualnie dosmaczamy jeszcze solą, pieprzem i suszonym czosnkiem ( nie koniecznie) Równie dobrze smakuje z jajkiem sadzonym czy mielonym Smacznego!!