Glazurowana marchewka z pomarańczą

Marchewkę obrac pokroic w plasterki lub w słupki. Pomarańczę dokładnie wyszorowac, zetrzec skórkę i wycisnąc sok. Marchewkę wrzucic do osolonego wrzątku z odrobiną masła i ugotowac do miękkości. W dużym rondlu stopic masło, dodac cukier, skórkę i sok z pomarańczy. Chwilkę pogotowac aż cukier się rozpuści. Dodac marchewkę oraz sól i biały pieprz do smaku. Smażyc, aż płyn się zredukuje i ładnie otoczy marchewkę.