Gofry u Megg

Margarynę rozpuścić i pozostawić do ostygnięcia. Jajko wbić do miski, dodać cukier, sól i ubić trzepaczką. Następnie dodać mleko oraz mąkę z proszkiem do pieczenia i roztrzepać trzepaczką. Na koniec wlać wystudzoną, roztopioną margarynę i wszystko roztrzepać trzepaczką na gładkie ciasto. Ciasto odstawić na 15 min, a w tym czasie rozgrzać gofrownicę. Na gorącą gofrownicę wlewać ciasto i piec gofry. Po upieczeniu, gotowe gofry posypać cukrem pudrem.