lemieszek1@wp.pl

lemieszek1@wp.pl

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 137]

Gofry z bita śmietana i owocami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Gofry to pyszny deser na ciepło pod warunkiem że są chrupiące. Można je jeść na wiele sposobów. Ja tym razem zrobiłam je z bitą śmietana i owocami.

Gofry z bita śmietana i owocami Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Gofry z bita śmietana i owocami

 

  • 2 szklanki mąki
  • 2 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka proszku
  • szczypta soli
  • 1 łyżka cukru
  • 2 jajka
  • 2 łyżki oleju

 

  • 500 ml śmietany 30%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • owoce
  • Sos toffi do deserów

Sposób przygotowania:

Gofry z bita śmietana i owocami
Mąkę, proszek oraz sól mieszamy ze sobą. Białka Oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywna pianę z odrobiną soli. Żółtka mieszamy z cukrem, mlekiem i olejem. Mokre składniki wlewamy do mąki i dokładnie mieszamy. Dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy. Gofry pieczemy w rozgrzanej gofrownicy około 3 minuty. Studzimy na kratce.

Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem. Przekładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy gofry.

Na wierzchu ukladamy owoce. Ja dałam banana, kiwi i jagody kamczackie. Polewamy sosem do deserów.
Gofry z bita śmietana i owocami
Gofry pieczemy na dobrze rozgrzanej gofrownicy.