Sposób przygotowania:
Walentynkowe gofry z mąki migdałowejETAP 1:
![Walentynkowe gofry z mąki migdałowej Walentynkowe gofry z mąki migdałowej](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/walentynkowe-gofry-z-maki-migdalowej-531479.jpg)
Żółtka oddzielić od białek. Mąkę pszenną i migdałową, wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Żółtka zmiksować z cukrem na puszystą masę.
ETAP 2:
![Walentynkowe gofry z mąki migdałowej Walentynkowe gofry z mąki migdałowej](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/walentynkowe-gofry-z-maki-migdalowej-531481.jpg)
Następnie do masy jajecznej ciągle miksując stopniowo wlewać mleko i olej.
ETAP 3:
![Walentynkowe gofry z mąki migdałowej Walentynkowe gofry z mąki migdałowej](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/walentynkowe-gofry-z-maki-migdalowej-531482.jpg)
Przesiać przygotowaną mąkę, zmiksować na małych obrotach.
ETAP 4:
![Walentynkowe gofry z mąki migdałowej Walentynkowe gofry z mąki migdałowej](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/walentynkowe-gofry-z-maki-migdalowej-531483.jpg)
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, połączyć z ciastem, delikatnie wymieszać szpatułką.
ETAP 5:
![Walentynkowe gofry z mąki migdałowej Walentynkowe gofry z mąki migdałowej](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/walentynkowe-gofry-z-maki-migdalowej-531484.jpg)
Na rozgrzaną gofrownicę wlewać porcje ciasta i piec na złoty kolor około 3-4 minuty.
ETAP 6:
![Walentynkowe gofry z mąki migdałowej Walentynkowe gofry z mąki migdałowej](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/walentynkowe-gofry-z-maki-migdalowej-531485.jpg)
Zimną śmietanę ubić na sztywno dodając pod koniec cukier puder i ekstrakt waniliowy.
Gofry podawać z bitą śmietaną i owocami najlepiej świeżymi. ( u mnie były truskawki mrożone)
SylaUla