Gofry z rodzynkami

Do garnka wlewamy mleko ,dodajemy żółtka,olej , mąkę,proszek do pieczenia,cukier i cukier waniliowy.Wszystkie składniki miksujemy.W osobnym pojemniku ubijamy białka z szczyptą soli. Do ciasta dodajemy garść rodzynek i ubitą pianę z białek ,całość delikatnie mieszamy . Do nagrzanej gofrownicy wlewamy porcję ciasta i pieczemy na złoty kolor. Podajemy posypane cukrem pudrem ,udekorowane dżemem lub polane polewą czekoladową.