Golonka po bawarsku

Golonki umyć ,osuszyć,natrzeć vegetą.Ułożyć w naczyniu.Na golonki połozyć warzywa uprzednio posiekane.Tak peklować z 3 godz.Nastepnie zdjąć warzywa.Golonki obsmażyć na patelni na oleju na złoty kolor.Ułozyć je w brytfance i podlać wodą.Wstawić do piekarnika nagrzanego do około 200st.Tak piec około 1 godz,podlewając wodą.Następnie dodać pokrojone warzywa(te w których peklowała sie golonka)Piec do miękości mięsa.Na koniec zalać golonkę piwem.Wyłączyć piekarnik i zostawić na około 15 minut.Można podawać do ziemniaków z wody,pieczywa lub tostów.Ja do golonki podaję pieczywo i zasmażaną kapustkę kiszoną.:)