ziutula

ziutula

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1017]

Golonka gotowana na kapuście kiszonej z szybkowara

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Bardzo smaczne golonki wieprzowe gotowane na kapuście kiszonej w szybkowarze, są delikatne, kruche, aromatyczne i smakują na obiad i na kolację.

Golonka gotowana na kapuście kiszonej z szybkowara Więcej zdjęć (8)

Składniki:

Golonka gotowana na kapuście kiszonej z szybkowara

 

Sposób przygotowania:

Golonka gotowana na kapuście kiszonej z szybkowara
Golonki średniej wielkości oczyścić z włosa, (opalić nad ogniem lub wyciąć ostrym nożykiem), opłukać pod zimną wodą.

Kiszoną kapustę pokroić drobniej - ja nożyczkami kroję od razu w garnku a jeśli jest zbyt kwaśna to wypłukać raz lub dwa w zimnej wodzie, na kapuście położyć golonki, dodać kostkę rosołową, ziele angielskie, liście laurowe, kminek, wlać wodę i zamknąć szybkowar, po zasyczeniu pary gotować z 75 minut - jeśli są większe to wydłużyć czas gotowania o 20 minut.

Gdy ciśnienie spadnie z szybkowara otworzyć i wyjąć golonki, jeśli jest za dużo wywaru to można odlać z kapusty. Do kapusty wsypać paprykę słodką, zagotować.

Do kapusty dodać pieprz mielony, wsypać mąkę pszenna i szybko wymieszać do zagęszczenia kapusty, Kapustę podać z golonką można też i samą zjeść do pieczywa lub do ziemniaków, kaszy.
Golonka gotowana na kapuście kiszonej z szybkowara
Golonki gotowane w szybkowraze sa szybciej miękkie i mniej czasu potrzeba.
Golonka gotowana na kapuście kiszonej z szybkowara
Golonki gotowane są mniej ciężkostrawne od pieczonych.
Golonka gotowana na kapuście kiszonej z szybkowara
Jesli jest za dużo wywaru to wywar odlać z kapusty.
Golonka gotowana na kapuście kiszonej z szybkowara
Po wsypaniu na koniec mąki szybko ją wymieszać do zagęszczenia kapusty.
Golonka gotowana na kapuście kiszonej z szybkowara
Golonka gotowana na kapuście kiszonej z szybkowara
Golonka gotowana na kapuście kiszonej z szybkowara