paprotka25

paprotka25

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 91]

Gorąca czekolada z chili

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Ta czekolada jest przepyszna, lekko gęsta, słodziutka, mocno czekoladowa, z nutką chili i cynamonu. Idealna w chłodne dni na rozgrzewkę.

Gorąca czekolada z chili Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Gorąca czekolada z chili

 

  • 1/2 l mleka
  • 3/4 tabliczki ciemnej czekolady
  • 2 łyżki domowego cukru waniliowego
  • 2 szczypty chili
  • 1 szczypta cynamonu
  • 2 żółtka
  • 2 płaskie łyżki brązowego cukru

 

Sposób przygotowania:

Gorąca czekolada z chili
Mleko wlewamy do garnka, dodajemy cukier waniliowy, chili oraz cynamon. Gotujemy. Gorzką czekoladę łamiemy w kawałki i dodajemy do gotującego się mleka. Razem gotujemy na wolnym ogniu tak długo aż czekolada całkowicie się rozpuści a następnie garnek zdejmujemy z ognia. Żółtka ubijamy z brązowym cukrem na kogel-mogel. Kogel-mogel wlewamy do czekolady i mieszając mocno podgrzewamy, aby czekolada zgęstniała. Nie dopuszczamy do wrzenia. Podajemy gorącą, smacznego :)
Gorąca czekolada z chili
Mleko gotujemy z cukrem waniliowym, chili i cynamonem
Gorąca czekolada z chili
Do gotującego się mleka dodajemy czekoladę i rozpuszczamy
Gorąca czekolada z chili
Ubijamy żółtka z brązowym cukrem na kogel-mogel
Gorąca czekolada z chili
Kogel-mogel wlewamy do czekolady i mieszając podgrzewamy