Gotowany kurczak z musem i sałatką!

W gotującej wodzie rozpuszczamy kostkę rosołową i wrzucamy podudzia. Gotujemy ok. 1/2h. W między czasie do miski wkładamy porwane liście sałaty, pokrojone w grubą kostkę pomidory i ogórek, połówki rzodkiewek, całość polewamy jogurtem i sokiem z cytryny. Dokładnie mieszamy i wykładamy na talerz.
Dodajemy ugotowane podudzia. Spożywamy je maczając w musie jabłkowym.
p.s. można podawać z ziemniakami lub puree