Sposób przygotowania:
grillowana karkówka w marynacie
Karkówkę umyć, osuszyć,pokroić na plastry,czosnek obrać, pokroić na małe plasterki, wymieszać razem z oliwą i przyprawami, papryczkę oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić drobno, dodać do marynaty.Mięso marynować ok. godziny.Grillować ok 30 minut.Podawać z ulubionym sosem.Świetnie pasuje sos barbecue.