Pulpeciki w sosie chrzanowym

Do mielonego mięsa dodajemy jajko, bułkę tartą, posiekaną cebulkę. Doprawiamy solą i pieprzem. Wyrabiamy mięso i formujemy małe pulpeciki, obtaczamy je w mące.

Zagotowujemy bulion, dodajemy do niego ok 2 łyżki tartego chrzanu. Wrzucamy pulpeciki i gotujemy ok pół godziny. W razie potrzeby doprawiamy do smaku.

Można też zabielić słodką śmietaną.