Grillowane bułeczki z pieczarkami

Pieczarki obrać, pokroić w plasterki i usmażyć bez dodatku tłuszczu na patelni. Gdy odparują doprawić solą (pamiętając, że ser jest słony), pieprzem kolorowym i czubatą łyżeczką oregano. Wymieszać i zostawić do lekkiego ostudzenia. W tym czasie przekroić bułki na pół, pokroić ser w plasterki, rozgrzać grill elektryczny. Na połowę bułek wyłożyć pieczarki (można dodać cebulkę jeśli ktoś lubi), przykryć plasterkami sera żółtego, przykryć drugą połową bułek. Grillować ok. 3-4 minuty do momentu uzyskania rumianej skórki. Podawać z keczupem lub sosem majonezowym i lekką sałatką