kloruś

kloruś

Złoty Ekspert
[Przepisów: 884]

Grillowane kiełbaski z cebulką BBQ

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 31

Grillowane kiełbaski to klasyk, który lubi większość. Jeśli znudziła Wam się wersja tradycyjna polecam tą z nadzieniem z czerwonej cebuli w sosie BBQ z dodatkiem grillowanej cukinii.

Grillowane kiełbaski z cebulką BBQ

Składniki:

Grillowane kiełbaski z cebulką BBQ

podstawowe

  • 6 dowolnych kiełbasek
  • mała cukinia
  • 2-3 średnie czerwone cebule
  • 2 łyżeczki cukru
  • łyżka oliwy
  • łyżeczka octu winnego lub spirytusowego
  • 100ml sosu BBQ

Sposób przygotowania:

Grillowane kiełbaski z cebulką BBQ
Na patelnie wysypujemy dwie łyżeczki cukru i podgrzewamy na niewielkim ogniu, aż się rozpuści. Dodajemy posiekana w pół plasterki cebulę i oliwę i podsmażamy aż się zeszkli. Podlewamy sosem BBQ i odrobiną octu i redukujemy do zgęstnienia.

Kiełbaski nacinamy wzdłuż i faszerujemy cebulką. Cukinie „kroimy” wzdłuż obieraczką na cieniutkie plasterki.

Każdą kiełbaskę owijamy cukinią. W innej wersji cukinie możemy zastąpić cienkimi plasterkami boczku. Kiełbaski grillujemy obracając ostrożnie na boki, tak aby farsz nie wypadł z kiełbasek.

Serwujemy z pieczywem i sałata z świeżych warzyw.

Tagi:

grill