Grillowane musztardowe udka

03 gru 2014 13:45

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Następnie udka pieczemy na grillu, należy uważać ponieważ za sprawą dodanego miodu łatwo się przypalają. Mają świetny aromatyczny smak, a do tego są miękkie i bardzo szybko się przesmażą.

Składniki:

Grillowane musztardowe udka

1 kg udek (pałek) z kurczaka,
1 łyżeczka kolendry,
1 łyżeczka tymianku,
łyżka musztardy,
łyżka miodu płynnego,
2 ząbki czosnku,
2 łyżki oliwy,
1 szklanka wywaru drobiowego,
1 cebula.

Sposób przygotowania:

Grillowane musztardowe udka

Udka myjemy, osuszamy. Kolendrę, tymianek rozcieramy, dodajemy musztardę, miód, przeciśnięty czosnek, oliwę. Wywar drobiowy należy zagotować i zalać posiekaną cebulę, przestudzony wywar dodajemy do reszty, wkładamy do wywaru udka, owijamy pojemnik folią spożywczą, udka mają stać tak 12 godzin, co 3 godziny należy je przekręcać.Następnie udka pieczemy na grillu, należy uważać ponieważ za sprawą dodanego miodu łatwo się przypalają.