Groch z kapustą

Przygotowanie tej potrawy należy zacząć dzień wcześniej, gdyż musi on być przez noc namoczony. Rano go gotujemy.Kapustę płuczemy w wodzie, aby pozbyć się nadmiaru kwaśnego smaku, następnie kroimy i gotujemy. Z plastrów boczku wytapiamy tłuszcz.Na tymże tłuszczu podsmażamy plasterki cebuli. Do ugotowanej kapusty dodajemy ugotowany groch i podsmażoną cebulę. Dusimy wszystko na niewielkim ogniu. Podajemy potrawę udekorowaną plastrami boczku.