Groszek ptysiowy.

W dużym rondlu zagotuj wodę z masłem i szczyptą soli. Mąkę przesiej i wysypuj powoli na gotującą się wodę z masłem.pamiętaj aby garnek był na bardzo małym ogniu. Ubijaj cały czas ciasto łyżką.Gdy ciasto odstanie od rondla zdejmij z ognia i dalej ubijaj dodając po jednym jajku.Blachę wyłóż pergaminem, nabieraj ciasto małą łyżeczką i rób keksy z ciasta wielkości groszka. Piecz na złoty kolor przez około 15 minut w średnio nagrzanym piekarniku.Groszek ptysiowy to znakomity dodatek do zup-kremów.