Gruszka pod kokosową owsianą kruszonką

W misce mieszam płatki owsiane, cukier i mąki. Następnie dodaję rozpuszczony ciepły olej kokosowy, szybko mieszam składniki aż do uzyskania konsystencji a la kruszonki.

Gruszki obieram i kroję w grubszą kostkę. Układam w naczyniu do zapiekania, na owoce wykładam kruszonkę.

Całość zapiekam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 35 minut. Kruszonka powinna być złoto-brązowa.

Smacznego