Gruszki po francusku z mango

Gruszki umyć, obrać  przekroić na pół, wydrążyć gniazda naisene. Zagotować wodę z cukrem, włożyć gruszki i ugotować na wolnym ogniu, wystudzić w syropie. Owoce mango umyć, orbać , pokroić w kostkę, ułożyć w kompotierkach, włożyć do lodówki i pozostawić na 2h. Następnie wyjąć z lodówki, obłożyć lodami, przykryć gruszkami i polać rozpuszczoną czekoladą z likierem.