Sposób przygotowania:
Gruszki w cieście francuskim w wersji wytrawnejETAP 1:
Gruszki myjemy, odcinamy ogonki, obieramy i kroimy na połówki. W każdej gruszce wydrążamy dołek.
ETAP 2:
Gorgonzolę kroimy na kawałki. Ser umieszczamy w dołkach wydrążonych w gruszkach.
ETAP 3:
Każdą połówkę gruszki owijamy szynką parmeńską.
ETAP 4:
Ciasto francuskie kroimy na 6 prostokątów. Otulamy nimi połówki gruszek z dodatkami.
Gruszki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez ok. 20 minut w 200 st. C.
