SUPERPRZEPIS

Gryczana sałatka z pieczonymi warzywami

24 cze 2015 12:08
3

mysza75
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 3

ocena: 5/5 głosów: 14

Lekka,zdrowa i szybka sałatka z warzywami na obiad z kasza gryczana w roli głównej. Polecam takie sałatki bo są bardzo zdrowe, i mają dużo błonnika. Warzywa pieczone są o wiele lepsze niż gotowane.

Składniki:

Gryczana sałatka z pieczonymi warzywami

1 woreczek kaszy gryczanej
3 marchewki
30 dkg brukselki
1 papryka czerwona
30 dkg selera korzeń
sól, pieprz
1 łyżeczka przyprawy do pizzy
przyprawa ognista
natka pietruszki
3 łyżki oliwy

Sposób przygotowania:

Gryczana sałatka z pieczonymi warzywami

ETAP 1:

Seler obieram, dokładnie myję i kroję w kostkę. To samo robię z marchewką.

Zobacz film: Przepis na pizzę wiejską

ETAP 2:

Brukselkę nacinam na krzyż. Paprykę kroję tez w kostkę. Warzywa przekładam do miski, dodaję przyprawy, olej.

ETAP 3:

Kasze gryczaną gotuje w osolonej wodzie.

ETAP 4:

Mieszam całość dokładnie i układam na papierze do pieczenia na blaszce. Piekę w nagrzanym piekarniku 15 minut temp 200 stopni. Kasze mieszam z warzywami, dodaję natkę pietruszki pokrojoną.