Grzanki alla Abruzja

Pokroić chleb w kromki, zamoczyć chleb w ubitym jajku i smażyć na oleju. Usmażony chleb ułożyć na talerzu pokrytym serwetkami papierowymi. Kiedy tłuszcz wsiąknie w papier chleb przełożyć na czysty talerz i lekko posmarować masłem następnie nałożyć sardele i kapary dla ozdoby. Smacznego!
http://www.abruzja.info/kuchnia-abruzji/