Sposób przygotowania:
Hamsi ( Szprotki )
szprotki umyć i obrać , odkroić łebki i delikatnie nadkraiwać brzuszki by usunąć wnętrzności. osuszyć papierowym ręcznikiem , czosnek zsiekać na drobno i nasolić , tym posypać szprotki i wymieszać delikatnie.Potem obtaczać delikatnie w bułce kukurydzianej otrzepać i układać na patelni na rozgrzanym oleju na złocisty kolor. Na talerzu polać cytryną. Życzę smacznego.
