Imbirówka

Obrany ze skórki imbir pokrój w cieniutkie plasterki. Bardzo starannie wyszorowaną cytrynę pokrój, razem ze skórką, w ósemki. Cytrynę i imbir włóż do wyparzonego słoika i wlej wódkę. W jak najmniejszej ilości ciepłej, przegotowanej wody rozpuść cukier i miód, a następnie dodaj do słoika. Dokładnie wymieszaj, szczelnie zakręć słój i odstaw go na 2 miesiące do piwnicy. Po upływie dwóch miesięcy przefiltruj nalewkę i przelej do butelki. Nalewka jest już gotowa do spożycia, ale jak każda inna z czasem zyskuje na smaku.