Jabłecznik czekoladowo-orzechowy

26 lis 2014 10:35

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Na cieście pojawiają się śliczne łzy podczas pieczenia białek. Wygląda to pięknie na tym cieście jako dekoracji. Jest bardzo smaczne.

Składniki:

Jabłecznik czekoladowo-orzechowy

3 szklanki mąki pszennej tortowej,
5 żółtek,
1 szklanka cukru pudru,
1 margaryna, 3
łyżeczki proszku do pieczenia,
Dodatkowo:
2 budynie czekoladowe,
1 kg jabłek,
5 białek,
1/2 szklanki cukru pudru,
10 dag orzechów włoskich.

Sposób przygotowania:

Jabłecznik czekoladowo-orzechowy

Ze składników na ciasto zagniatamy energicznie gładkie ciasto, dzielimy na dwie części jedną część rozwałkowujemy na prostokątnej blasze. Jabłka bez skórki ścieramy na tarce o grubych oczkach kładziemy na ciasto, następnie wykładamy ugotowane budynie zgodnie z przepisem na opakowaniu, posypujemy startymi orzechami. Drugą część ciasta należy rozwałkować na stolnicy owinąć wałek i delikatnie położyć na ciasto. Piec 30 min. w temp. 170 stopni. Następnie wyjmujemy ciasto i wylewamy ubite białka z cukrem pudrem, zapiekamy 15 min. w temp. 160 stopni.