Jabłka prażone do słoików

Jabłka obieramy ze skórki, usuwamy gniazdka nasienne i kroimy w kostkę,następnie skrapiamy sokiem z cytryny aby jabłka nie ściemniały. Owoce wkładamy do garnka dodajemy część cukier i niewielką ilość wody.

Wstawiamy na ogień i doprowadzamy do zagotowania.

Zmniejszamy ogień i dusimy pod przykryciem około 20 minut często mieszając aby jabłka się nie przypaliły.

Dodajemy odrobinę cynamonu i dosładzamy w razie potrzeby pozostałym cukrem.

Gorącą masę przekładamy do czystych, wyparzonych słoików (z czystymi i wyparzonymi zakrętkami) i dokładnie zamykamy,słoiki obracamy do góry dnem i zostawiamy do wystygnięcia.

Na zimę jak znalazł.