Sposób przygotowania:
Jabłka w cieście biszkoptowym 2
Żółtka utrzeć z cukrem do białości, dodać mąkę, wymieszać. białka ubić na sztywną pianę, połączyć z żółtkami. Jabłka umyć, obrać ze skóry, usunąć gniazda nasienne, pokroić na plastry (ok 1 cm). Plastry skropić sokiem z cytryny, następnie obtaczać w mące, maczać w cieście i smażyć na złoty kolor z obu stron. Gorące kładziemy na papier, aby odsączyć tłuszcz. Posypujemy cukrem pudrem.
