Jabłka w galarecie

Jabłka obrać, pokroić na połowy, wydrążyć łyżeczką gniazda nasienne. W płaskim garnku zagotować wodę z cukrem. Włożyć połówki jabłek do wrzącego syropu, pod przykryciem gotować krótko, tylko tyle, aby jabłka zmiękły, lecz nie rozgotowały się. miękkie jabłka wyjąć, ułożyć w kompotierkach, składając po 2 połówki razem. W pozostałym płynie rozpuścić galaretkę i mieszając wystudzić ją do momentu, kiedy galaretka zaczyna gęstnieć. Wtedy oblać złożone połówki jabłek i pozostawić do do zastudzenia. Przed samym podaniem śmietankę osłodzić 1 łyżką cukru i oblać nią deser