Jaglany deser kokosowy z truskawkami

Truskawki umyć, usunąć szypułki, wrzucić do garnka i zmiksować blenderem na mus. Dodać sok z cytryny, cukier, mąkę ziemniaczaną, zamieszać dokładnie i zagotować aby nie było grudek. Wystudzić. Kasze jaglaną wypłukać dokładnie pod bieżącą wodą, zalać wrzątkiem, odcedzić. Wrzucić do garnka, wlać 2 szklanki mleka i gotować 15 minut. Po tym czasie dodać cukier i mleko kokosowe, zmiksować blenderem. Masę rozłożyć do 4 szklaneczek. Lekko przestudzić. Nałożyć warstwę truskawkową, wstawić do lodówki na kilka godzin.