Jagodowe ciasto

23 sie 2016 22:08

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Na pierwszy rzut oka wydaje się, ze jest to drożdżowiec, nie ma tu jednak drożdży jest za to olej i maślanka, które sprawiają, ze ciasto jest pulchne i wilgotne, nie wysusza się i przez kilka dni zachowuję tę samą świeżość.

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Jagodowe ciasto

składniki na ciasto

3 jajka
3/4 szkl oleju
1,5 szkl maślanki
1,5 szkl cukru
3 3/4 szkl mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia

na kruszonkę

125g masła lub margaryny
1 1/4 szkl maki
1/4 szkl cukru pudru
1/4 szkl cukru

dodatkowo

jagody/borówki
cukier puder

Sposób przygotowania:

Jagodowe ciasto

Wszystkie składniki na ciasto wymieszać mikserem. Gotowe ciasto przełożyć do blaszki (np. 37cm x 25cm). Poukładać owoce: można dość sporą ilość.

Przygotować kruszonkę, mieszając rękoma wszystkie składniki i kruszyć na owoce. Ciasto wstawić do gorącego piekarnika.

Piec w 160 stopniach około 1h. Można udekorować lukrem lub cukrem pudrem.