Jagodowy sernik na zimno

ok. 250-300 g jagód zmiksować blenderem na gładką masę i wymieszać z jogurtem greckim oraz cukrem pudrem.

Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody. Wystudzić. Połączyć wystudzoną żelatynę z masą jagodową.

Śmietanę kremówkę ubić na sztywno i delikatnie wymieszać łyżką z masą jagodową.

Formę do ciasta wyłożyć biszkoptami i wylać na nie gotową masę. Włożyć do lodówki.

Zagotować ok. 500 ml wody i rozpuścić 2 galaretki cytrynowe. Następnie do dodać pozostałe jagody. Wystudzić.

Lekko tężejącą galaretkę wylać na stężałą masę jagodową.

Włożyć do lodówki do zastygnięcia.