Jaja w kminku po staropolsku

Jajka myjemy, a następnie wkładamy do miski. Do wody wsypujemy łyżkę soli oraz kminek i zalewamy tym roztworem przygotowane jaja. Przez 12 godzin jajka moczymy, a następnie gotujemy je w tej samej wodzie przez 3 godziny . Podczas tak długiego gotowania, woda wyparowuje, więc należy ją sukcesywnie uzupełniać. Po ugotowaniu jaja studzimy. Obieramy i podajemy na zimno z sosami lub chrzanem.