Jajecznica na bułce

Pieczarki obrać, opłukać, pokroić w drobną kosteczkę, włożyć na gorący tłuszcz i podsmażyć, pod koniec smażenia dodać obraną i pokrojoną w kosteczkę cebule smażyć do zeszklenia.

Jajka obmyć wbić do kubka rozmieszać a następnie wlać na patelnie do pieczarek i cebuli, wymieszać i smażyć cały czas mieszają do ścięcia się jajek, doprawić do smaku przyprawą uniwersalną, w razie potrzeby doprawić solą.

Bułeczkę przekroić, posmarować masłem i nałożyć ostudzoną jajecznice.