Schabowa roladka z jajecznicą z pieczarkami

Rozbite mięso, oprószyć solą, pieprzem oraz ziołami. Pokrojone drobno pieczarki i por wrzucić na patelnię i smażyć aż pieczarki będą miały mniejszą objętość. Dodać 2 jajka i usmażyć średnio rzadką jajecznicę.Oprószyć przyprawami. Przestudzić jajecznice odrobinę. Farsz rozsmarować na mięsie. Dodać ser żółty i zwinąć mięso w rulon. Zabezpieczyć wykałaczkami. Obtoczyć w jajku i bułce.Roladki zrumienić na patelni a potem dopiec je w piekarniku około 10 min w 200st. Smacznego!