Jajecznica z kurczakiem o smaku gyrosa

Jajka rozbijamy do miseczki i mieszamy z odrobiną sosu sojowego do smaku. Mięso z piersi kurczaka myjemy osuszamy i kroimy w kosteczkę doprawiamy przyprawą gyros. Odstawiamy na ok 15 min. Następnie podsmażamy mięsko z cebulką na masełku. Podsmażone mięso zalewamy jajkiem i smażymy , aż jajko zetnie się. Dodajemy pokrojony szczypior. Podajemy na ciepło.