szpileczka

szpileczka

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1249]

Jajecznica z leśnymi grzybami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Jajecznica z grzybami leśnymi to danie proste, szybkie i znane chyba każdemu. Idealna kolacja podana.

Jajecznica z leśnymi grzybami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Jajecznica z leśnymi grzybami

 

  • 4-5 świeżych grzybów (koźlarz czerwony lub podgrzybek)
  • 1 cebula
  • 4 jajka
  • 1 łyżka smalcu
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka masła
  • zielona cebulka

Sposób przygotowania:

Jajecznica z leśnymi grzybami
Na roztopionym maśle ze smalcem podsmażamy drobno posiekaną cebulkę. Grzyby oczyszczamy i kroimy na kawałki, po czym dodajemy do cebuli. Gdy zmiękną grzyby i odparuje większość wody z patelni wbijamy jajka. Doprawiamy całość solą i pieprzem i mieszamy. Smażymy aż do uzyskania pożądanej konsystencji jajecznicy. Zieloną cebulkę drobno siekamy i posypujemy z wierzchu przygotowana jajecznicę.
Jajecznica z leśnymi grzybami
Etap 1 Na patelni rozgrzewamy tłuszcz na ogniui
Jajecznica z leśnymi grzybami
Etap 2 Na tłuszczu podsmażamy cebulke drobno pokrojoną
Jajecznica z leśnymi grzybami
Etap 3 Dodajemy oczyszczoen i pokrojone grzyby
Jajecznica z leśnymi grzybami
Etap 4 Wbijamy jajka i doprawiamy całośc do smaku