Jajecznica z oscypkiem i czerwoną cebulą

Jajka wbijamy do miseczki. Dodajemy sól, pieprz i roztrzepujemy.
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni by się trochę zeszkliła i zmiękła. Dodajemy jajka i ser pokrojony w drobne słupki. Jajka smażymy aż się całkowicie zetną lub do konsystencji jaka nam będzie odpowiadać. Podajemy z pieczywem.