Jajecznica z pomidorem i cebulką

Cebulę obieramy z łupiny i drobno kroimy w piórka lub kostkę. Pomidora myjemy pod bieżącą wodą i kroimy w kostkę. Olej rozgrzewamy na patelni i podsmażamy na nim cebulę. Dodajemy pomidora i przez chwilę smażymy. Ser kroimy w grubą kostkę Następnie wbijamy na patelnię jajka i smażymy aż białka się całkowicie zetną. Doprawiamy solą i pieprzem, a następnie wrzucamy ser i dolewamy mleka. Rozcinamy żółtka i szybko całość mieszamy. Przekładamy na talerz.