Jajecznica z szynką cebulą i szczypiorem

Cebulę posiekać w drobno, szynkę pokroić w paseczki. Na rozgrzanym maśle podsmażyć cebulkę oraz szynkę, następnie wbić jajka, dodać szczyptę soli. Mieszać całość chwilę, a następnie smażyć tak, aby równomiernie była ścięta, przełożyć na talerz, podawać z pieczywem. Posypać szczypiorkiem.