jajecznica z szynką i cebulką

jaja rozbijamy w miseczce z pieprzem i solą. W kostkę kroimy szynkę. Na patelnie dajemy masło i na rozpuszczone masełko wkłądamy do podsmażenia naszą szynkę. Cebulę obieramy i kroimy w talarki, dodajemy ją do naszej szynki na patelnie i dusimy aż będzie miękka. Podlewamy wodą co jakiś czas, żeby nie przypaliła się nam :) Szczpiorek siekamy i dodajemy do rozmieszanych jaj. Gdy cebula będzie miękka wylewamy masę jajeczną i mieszamy energicznie. Gdy zacznie się ścinać i łączyć z cebulą wyłączyć palnik , dodać ser stary ( wcześniej zetrzeć należy ) i mieszać cały czas energicznie. Smacznego