Jajecznica z wiejską kiełbasą i pomidorkami

Kiełbasę pokroić w pół plasterki. Pomidorki opłukać, osuszyć, przekroić na pół. Jajka wybić do miseczki, roztrzepać z solą i świeżo zmielonym pieprzem. Na patelni rozgrzać masło, lekko obsmażyć kiełbasę. Dodać pomidorki i smażyć aż skórka troszkę się zmarszczy. Wlać roztrzepane jajka i delikatnie mieszając smażyć do uzyskania preferowanej konsystencji. Na talerzu posypać posiekanym koperkiem.