Jajka a'la Szkocja

Jajka gotujemy na miękko (3 minuty) lub na twardo (6 minut) - do dania na ciepło bardziej pasują jajka gotowane na miękko, natomiast jeśli to ma być przystawka na zimno, lepiej sprawdzą się jajka ugotowane na twardo. Mięso zmielić, dodać zioła i dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Jajko obtoczyć w mące a następnie dokładnie oblepić masą mięsną.Panierować w jajku i bułce tartej. Smażyć na głębokim oleju do momentu aż mięso będzie usmażone i nabierze ładnego złotego koloru. Podawać np. z frytkami, sosami lub świeżymi warzywami.