Jajka koperkowe

Jaja gotujemy na twardo, studzimy, obieramy ze skorupki, przekrawamy na połowy wzdłuż. Wyjmujemy do osobnej miseczki żółtka. Rozgniatamy je widelcem, dokładamy do nich majonez oraz dużą ilość umytego i bardzo drobno posiekanego koperku. Wszystko doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy na gładką masę. Powstałą masą nadziewamy wydrążone wcześniej białka jajek. Każde jajo dekorujemy liściem pietruszki. Smacznego!