Jajka nadziane pieczarkami

Jajka ugotować na twardo ze szczyptą soli .Po ugotowaniu zalać zimną wodą. Zdjąć łupinki, przekroić na połówki.

Żółtka wyjąc do osobnej miseczki, rozgnieść widelcem.

Farsz ; pieczarki oczyścić zetrzeć na tarce ( grube oczka ) cebule pokroić w drobną kostkę zeszklić na oleju dodać starte pieczarki dodać pieprzu soli do smaku.

Podusić około 10 - 15 min.

Pieczarki połączyć z żółtkami i takim farszem napełniać połówki ugotowanych jajek. Smacznego.