Jajka pieczone w kokilkach z tościkami

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Kokilkę smarujemy dokładnie masłem. Na dno wlewamy łyżeczkę śmietany kremówki. Szynkę kroimy w drobną kostkę przekładamy do foremki. Na szynkę wbijamy 2 jajka, solimy i pieprzymy je lekko. Kokilkę wkładamy na 12 minut do piekarnika, po tym czasie ustawiamy funkcję grillowania lub pieczenia od góry i pieczemy je jeszcze 2-3 minuty, aż cale białko się zetnie (żółtka mają zostać płynne ). W czasie kiedy jajka się pieczą na rozgrzanej patelni grillujemy chleb z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru. Kromkę kroimy na 3 części tak aby uzyskać słupki. Upieczone jajka posypujemy szczypiorkiem i serwujemy je od razu razem z tościkami.